Sashimi là gì? Các loại sashimi và cách ăn chuẩn như người Nhật

Nổi tiếng trên khắp thế giới vì mang trong mình sự tinh túy của văn hóa ẩm thực Nhật Bản, các loại sashimi được xem là món ăn tiêu biểu của nền ẩm thực Nhật Bản với cách chế biến đa dạng, bắt mắt và hương vị độc đáo. Cùng tìm hiểu về sashimi trong bài viết này cùng Chúng tôi nhé

1. Sashimi là gì?
 Sashimi là món khai vị trong bữa ăn trang trọng ở Nhật. Trong ẩm thực, sashimi được xem là nét văn hoá Nhật đề cao sự tinh tế. 

Sashimi là gì là tên gọi chung cho những món ăn mà thành phần chính là các loại hải sản tươi sống. Sashimi dịch ra tiếng Việt là “xẻo thân”, nghĩa là cắt thịt sống để ăn. Đây là món ăn truyền thống của Nhật, thành phần chính là các loại hải sản tươi sống

các loại sashimi

Sashimi có thành phần chính là các loại hải sản tươi sống vì họ cho rằng những món ăn từ hải sản nói chung, đặc biệt là cá rất có lợi cho sức khỏe người ăn, giúp thông minh, mắt sáng… Sashimi thường được dọn ra đầu tiên trong các bữa ăn trang trọng tại Nhật Bản hoặc cũng có thể được dùng như món ăn chính, kèm với cơm và một chén súp Mis

2. Nguyên liệu làm Sashimi là gì và chế biến như thế nào?Nguyên liệu dùng để làm Sashimi thường là
 Cá hồi (鮭 Sake)Mực (いか Ika)Tôm luộc (えび Ebi)Cá ngừ (まぐろ Maguro)Cá saba (さば Saba)Bạch tuộc (たこ Tako)Cá ngừ béo (とろ Toro)Cá đuôi vàng (はまち Hamachi)Cá nóc (ふぐ Fugu) Ngoài ra, người Nhật còn dùng thịt ngựa, thịt gà, gan và konyaku (một thứ thạch làm từ khoai) để làm Sashimi và cho ra các món Basashi (Sashimi thịt ngựa), Torishashi (Sashimi thịt gà), Rebasashi (Sashimi gan) hay Konyakusashi (Sashimi Konyaku).

3. Tổng hợp những loại Sashimi nổi tiếng nhất Nhật Bản

Sashimi cá hồi

các loại sashimi

Thịt cá hồi nổi tiếng béo, thơm nhờ nguồn axit béo omega 3, có tác dụng diệu kỳ trong việc bảo vệ tim mạch, chống cholesterol, giảm nguy cơ cao huyết áp. Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, không ngạc nhiên khi món ăn này luôn nằm trong danh sách những loại Sashimi được yêu thích nhất tại xứ sở hoa anh đào

Sashimi cá ngừ

các loại sashimi

Sashimi trứng cá hồi

các loại sashimi

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *